Agridulce de jamón

El cerdo es un ingrediente que aparece en muchas recetas, además de ser el gran protagonista cuando hablamos de nuestros embutidos locales.

Este plato de fácil elaboración permite experimentar con la mezcla de los sabores de los cuatro ingredientes (jamón, miel, vinagre y pan), para obtener un gran número de variaciones que deleitan a todo tipo de comensales, de los menos exigentes a los más refinados.
 

Preparación para 4 personas:

Fríe ligeramente el jamón en su propia grasa (no debe quedar demasiado hecho) y resérvalo en un plato.

A continuación, echa un chorro de vinagre en la sartén, añade una cucharada de miel por cada trozo de jamón y remuévelo.

Riega el jamón con la salsa.

Fríe las rebanadas de pan aparte y sírvelo todo junto.

Ingredientes para preparar el agridulce de jamón:

— 4 rebanadas gruesas de pan
— 4 lonchas de jamón
— 4 cucharadas soperas de vinagre de vino tinto
— 4 cucharadas soperas de miel

El agridulce de jamón es una comida bastante apreciada y original que se puede preparar con diferentes carnes. Ofrece una explosión de sabor que gustará a todo tipo de paladares.